2011年11月1日上午9點，五年一次的中國飯店協(xié)會換屆大會在北京·人民大會堂隆重召開。中國飯店協(xié)會第三屆理事會按照章程規(guī)定進行換屆。中國飯店協(xié)會會長韓明女士代表第三屆理事會向第四屆會員代表大會報告工作，并請審議。韓明會長重點回顧了五年來取得了工作，飯店與餐飲業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，對擴大內(nèi)需、安置就業(yè)、提高生活品質(zhì)，發(fā)揮著重要作用。到2010年年底，全國飯店餐飲企業(yè)近330萬家，從業(yè)人員2000多萬人，年營業(yè)收入近2萬億，占當年GDP的5%左右，每年以20%的速度快速增長。